わかります！
めっちゃわかります！！
巡り会えて美味しくて喜んでたら大抵、
え？こんなものに？？
て反応されるんですよ。
でも、お願いする側は

こんなもの、て思ってるような地元の料理ください！

なんて口が裂けても言えないです。

地元の方のおもてなしバイアスをどうやって解くかですよね。

— やまもと＠うはる　近江今津で魚と酒を (@MinamiUrokoyama) November 29, 2025

先方も良かれと思ってご紹介してくださいますからね。、わたしの場合は素性を明らかにして、自分の動画でマニアックな地元食材を紹介しているようなものをお見せして、なんとか理解してもらって…という流れが多いですね。

— 茸本 朗(たけもとあきら)　「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! (@tetsuto_w) November 29, 2025

そもそも自分たちが日常的に食べてるものって、他の地方の人からしたら珍しくて価値がある食べ物であるというメタ認知がしにくいよね。

— ハチさん🐝 (@a4ee169) November 29, 2025

それ。
漁港のある港町に行って食堂入っても
マグロの刺身定食しかなかったり。

二束三文の価値のあるかないかわからない魚の
塩焼きやら煮付けやら、
なんならぶつ切りにした味噌汁が食べたいのに…
そのような食事ができる店が皆無なんだよな。

— Y.Machida (@youth_kmatthi) November 29, 2025

かーらーのー？3回くぐった後に道民のワイが出すレベルだと
ニシンの白子漬け、アブラガレイの背骨ゼラチン煮、タコトンビの内臓付き串焼き、ホッケの肝味噌、川ウグイのなれずし辺りかなぁ。
どれも風味が強烈。

— 元薬屋ヌルゲーマー (@NULLLUN_GaMeR) November 29, 2025